Menu

Lifli Besinler Kalbi de Koruyor

Lifli besinlerin sağlıklı beslenmedeki yeri tartışma götürmüyor. Beslenme uzmanları posalı gıdaların, başta kalp hastalıkları olmak üzere birçok sağlık sorununda riski azalttığını söylüyor. Lifli besinlerin ortak özelliklerinin su emmeleri ve şişmeleri olduğunu söyleyen Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Banu Çaycı, sağlıklı bir diyetin parçası olarak lif açısından zengin tam tahılları tüketmenin kalp hastalığı ve kabızlık riskini azaltabildiğini […]

Devamını oku

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik diyet, yüksek yağ, düşük karbonhidrat, yeterli protein içeren, 1920’ lerden beri kontrol edilemeyen epilepsi nöbetlerine alternatif bir tedavi olarak öne sürülen ve kullanılan bir beslenme tedavisidir(2). Diyetle alınan karbonhidratların sınırlanması ile oluşan ketonların beyinde çeşitli etki mekanizmaları ile epileptik nöbetleri azalttığı düşünülmektedir(1). Kullanım Alanları Nelerdir? Ketojenik diyet; miyoklonik, absans, atopik, jeneralize […]

Devamını oku

Ekmeksiz Diyet Zeka Problemlerini Doğuruyor

Buğday ekmeğini terk ederek sadece mısır ekmeği, pirinç veya bakla yiyen ülkelerde ortaya çeşitli hastalıklar çıkar. Buğday ekmeği yerine sadece mısır ekmeği yenirse pellegra hastalığına neden olur. Pellegra hastalığı hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz. 1- Karadeniz bölgesinde senelerce yalnız mısır ekmeği yenmişti; buğday ekmeği yenmemişti. Sofraların padişahı olan ekmek yerine mısır konmuştu. Adnan Menderes […]

Devamını oku

Pellegra Hastalığı Nedir?

B vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalıktır. ABD’li hekim Goldergerger 1913-1928 yılları arasındaki çalışmaları sonunda bu hastalığın suda eriyen ve ısı etkisiyle değişmeyen bir maddenin beslenmedeki eksikliğinden kaynaklandığını kanıtladı. 1937’de bu maddenin nikotinik asit olduğu belirlendi. Bu asidin yanı sıra mısırla beslenme sonucunda mısırdaki nikotinik asidin yanında vücudun nikotinik asidi türetebildiği bir aminoasit olan tripofan da eksiktir. […]

Devamını oku

Ekmek Makinesinde Light Tost Ekmeği

Diyet yapanlar ve sağlığına dikkat edenler, Slimini Light Un sayesinde farklı tatlardan artık uzak kalmıyor! %30 lif içeriği ve karbonhidratı %40 azaltılmış Slimini Light Un ile yapılmış ekmek tariflerini gönül rahatlığıyla uygulayabilir, sonuçları bizlerle paylaşabilirsiniz. İsterseniz yorum olarak yazabilir, dilerseniz Facebook adresimizden bizlere ulaşabilirsiniz. Facebook adresimiz: www.facebook.com/sliminicom   Tefal ekmek makinesinde Menü 1 konumunda; 330 ml light süt 60 gr tereyağı […]

Devamını oku

Diyet Ekmek, Diyet Un, Diyabetik Ekmek, Diyabetik Un

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayrettin Mutlu’nun Diyetonline.com sitesine Slimini için yazdığı makale: İlk bakışta şaşırtıcı bir ifade. Ama gerçek. Araştırmacı ve zeki Anadolu insanı sonunda bunu da üretti; Diyet un, diyabetik un! Konya Yıldızı Un Fabrikası işletmecisi ve Gıda Mühendisi bir araştırmacı bunu başardı. Yıllar önce AR-GE’si hakkında bir şeyler duymuştum, diyabetik un üretmeye çalışan birileri […]

Devamını oku

Diyet Perişan Kurabiye

Cahide Sultan’ın Slimini Light Un ile yaptığı ‘Perişan Kurabiye’ tarifi:   Malzemeler  ( 50 adet kurabiye) 100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı dolusu light nişasta 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 2,5 -3 su bardağı kadar Slimini Light Un […]

Devamını oku

Diyet Un Helvası

Cahide Sultan’dan diyet yapanlar için un helvası: Malzemeler Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı Slimini Light Un 1 su bardağı süt 1 çay bardağı pekmez Ceviz veya badem Diyet helva nasıl yapılır? Bir kapta sütü  ve pekmezi karıştırın. Bir kenarda dursun. Diğer tarafta derince bir pilav tenceresi veya tavaya tereyağı ve zeytinyağını […]

Devamını oku

Diyet Yapanlar İçin Bazlama Ekmek Tarifi

Cahide Sultan’dan diyet yapanlar için bazlama ekmek. Malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya veya dörtte bir tablet yaş maya (10 gr) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2,5 su bardağı su 4 su bardağı Slimini Light Un (bardaklar silme olacak) Nasıl Yapılır? Sıvı malzemelerin tümünü yoğurma kabına alıp karıştırın. Maya ve tuzu ekleyin. […]

Devamını oku

Diyet Yapanlara Özel: Balkabaklı Kremalı Tart Kek

Cahide Sultan’dan Diyet Yapanlara Özel: Balkabaklı Kremalı Tart Kek tarifi: Malzemeler 2 adet yumurta 1 buçuk çay bardağı doğal toz tatlandırıcı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı balkabağı rendesi Varsa yarım portakal kabuğu rendesi 2 su bardağı Slimini Light Un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı kıyılmış ceviz Kreması için 2 su […]

Devamını oku