Menu

Slimini Diyabetik Un Hakkında Her Şey

Diyabetimben.com editörü Esra Hanım ziyaretçileri için Slimini Diyabetik Un’u anlattı: Bugün sizlere Slimini Diyabetik Un’dan bahsedeceğim. Özellikle Facebook’ta dikkatimi çekiyordu. Hatta bir ara Öyküm’ün tarifi de dikkatimi çekmişti ama bir türlü zaman bulup deneyememiştim. Kendim tecrübe etmeden de sizlerle paylaşmak istemiyordum. Aslında oldukça basite indirgeyerek anlatmaya çalışacağım. Umarım başarılı olabilirim. Normal şartlarda biz tip-1 diyabetliler karbonhidrat sayım […]

Devamını oku

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik diyet, yüksek yağ, düşük karbonhidrat, yeterli protein içeren, 1920’ lerden beri kontrol edilemeyen epilepsi nöbetlerine alternatif bir tedavi olarak öne sürülen ve kullanılan bir beslenme tedavisidir(2). Diyetle alınan karbonhidratların sınırlanması ile oluşan ketonların beyinde çeşitli etki mekanizmaları ile epileptik nöbetleri azalttığı düşünülmektedir(1). Kullanım Alanları Nelerdir? Ketojenik diyet; miyoklonik, absans, atopik, jeneralize […]

Devamını oku

Çocuk Diyabetliler İçin Uyarı

Tip1 diyabetli bireylerde doktor ve diyetisyen kontrolünde diyetine Slimini ürünlerinin eklenmesiyle daha iyi şeker kontrolü sağlanmasını bekliyoruz. Çocuk Tip1 bireylerde ise büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu bu dönemlerde şeker seviyelerinin regülasyonu zor olduğu bildiriliyor. Bu nedenle çocuklardaki uygulamalarda mutlaka takibindeki doktor ve diyetisyen ile tüketime başlanmalı, aile yönetebildiğini anladığı anda tamamen Slimini un ve ürünlerine […]

Devamını oku

Tip 2 Diyabet Nedir?

Tip 2 diyabet, insülin yetersizliği veya vücutta insüline karşı direnç oluşması sonucunda salgılanan insülinin etkisini gösterememesiyle birlikte ortaya çıkan diyabet tipidir. Daha çok obezite ve fiziksel aktivite yetersizliğine bağlı olarak görülmektedir. Ayrıca genetik olarak yatkınlık, uzun süre ilaç kullanımı, enfeksiyonlar, fiziksel ve psikolojik travmalar insülin direncini arttırmakta ve zamanla insülin salınımının azalması sonucu tip 2 […]

Devamını oku

Ekmeksiz Diyet Zeka Problemlerini Doğuruyor

Buğday ekmeğini terk ederek sadece mısır ekmeği, pirinç veya bakla yiyen ülkelerde ortaya çeşitli hastalıklar çıkar. Buğday ekmeği yerine sadece mısır ekmeği yenirse pellegra hastalığına neden olur. Pellegra hastalığı hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz. 1- Karadeniz bölgesinde senelerce yalnız mısır ekmeği yenmişti; buğday ekmeği yenmemişti. Sofraların padişahı olan ekmek yerine mısır konmuştu. Adnan Menderes […]

Devamını oku

Pellegra Hastalığı Nedir?

B vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalıktır. ABD’li hekim Goldergerger 1913-1928 yılları arasındaki çalışmaları sonunda bu hastalığın suda eriyen ve ısı etkisiyle değişmeyen bir maddenin beslenmedeki eksikliğinden kaynaklandığını kanıtladı. 1937’de bu maddenin nikotinik asit olduğu belirlendi. Bu asidin yanı sıra mısırla beslenme sonucunda mısırdaki nikotinik asidin yanında vücudun nikotinik asidi türetebildiği bir aminoasit olan tripofan da eksiktir. […]

Devamını oku

Tip 1 Diyabet (Tip 1 DM) Nedir?

Tip 1 diyabet, vücudun pankreas hücrelerinin zedelenmesi sonucunda oluşan insülin eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkan insüline bağımlı olarak seyreden bir hastalıktır. İnsüline bağımlı diyabetin yaklaşık %90’ını bu diyabet tipi oluşturmaktadır. Daha çok çocukluk çağında görülmekle birlikte her yaş grubunda ortaya çıkabilir. Ailesel özellikler, cinsiyet, ırk, coğrafik özellikler, beslenme şekli ve enfeksiyon hastalıklarının diyabetin ortaya çıkışı […]

Devamını oku

Glisemik İndeksi Yüksek Besinlerin Zararları

Glisemik indeks, 50 gram karbonhidrat içeren bir besinin referans besine (beyaz ekmek veya glikoz) kıyasla kan şekerindeki artışa etkisidir. Yani bir besinin tüketildikten 2 saat sonraya kadar kan şekerini ne oranda yükselttiği glisemik indeksi ifade eder. Glisemik indeksi yüksek besinler kan şekerini daha hızlı yükseltip hızlı düşürürler, glisemik indeksi düşük besinlerse kan şekerini daha yavaş […]

Devamını oku

Diyet Ekmek, Diyet Un, Diyabetik Ekmek, Diyabetik Un

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayrettin Mutlu’nun Diyetonline.com sitesine Slimini için yazdığı makale: İlk bakışta şaşırtıcı bir ifade. Ama gerçek. Araştırmacı ve zeki Anadolu insanı sonunda bunu da üretti; Diyet un, diyabetik un! Konya Yıldızı Un Fabrikası işletmecisi ve Gıda Mühendisi bir araştırmacı bunu başardı. Yıllar önce AR-GE’si hakkında bir şeyler duymuştum, diyabetik un üretmeye çalışan birileri […]

Devamını oku