Labne Peynirli Diyet Muffin

Pembe Cupcake’de yayınlanan, Slimini Light Un ile yapılan Labne Peynirli Diyet Muffin tarifi:

Tatlıları ne kadar çok sevsem de tuzlular da olmazsa olmaz benim için. Özellikle muffin tarzında keklere bayılıyorum. Hele de tek kişilik kalıplarda yapıldıysa o kadar tatlı görüyor o kadar insanın yiyesi geliyor ki sormayın 🙂 Normal kek yapmaktansa her zaman bu muffinleri yapmayı tercih ediyorum. Her zaman yaptığım tuzlu kekelerde bu sefer bir değişiklik yapmak istedim. Tatlı olarak yaptığımız cupcake’lerin neden tuzlusunu yapmıyoruz dedim kendi kendime 🙂 Keklerin üzerine krema yerine labne peyniri sıktım. Daha sonra salatalık turşusu, mısır, zeytin, kekik ve kırmızı biber ile süsledim. Yemede yanında yat dedikleri cinsten bir lezzet çıktı ortaya 🙂 Hem ben hem tadanlar labne peynirli muffinlerimden oldukça memnun kaldılar. Eşim evde yemek olmasına rağmen, işten geldiğinde çayın yanında bunlardan yemeyi tercih etti. Labne peniri ve diğer malzemelerle oldukça doyurucu bir kek oldu. Eğer keklerin üzerini süslemekle uğraşamam derseniz, keklerinizi ortadan ikiye kesip üzerlerine labne peyniri sürebilirsiniz. İnanın labne peyniri bu tarz keklere çok yakışıyor. Keklerin diyet sayılabilmesi için ben labne peynirini light kullanmayı tercih ettim. Ve her zamanki gibi keklerimi ”Slimini Light Un” ile hazırladım. Diyet yapıyorsanız, formunuzu korumaya çalışıyorsanız, kesinlikle yiyeceklerinizde Slimini Light Un kullanmalısınız. ”Slimini Light Un” ile hazırladığım yiyecekleri abartmadan yemenizi tavsiye ederim. Nasıl olsa light deyip 3 tane muffin yemek doğru değil diye düşünüyorum. Az kalori alalım derken daha yüksek kalori almayalım aman dikkat 🙂

6-8 KİŞİLİK
PİŞİRME SÜRESİ: 20-30 DAKİKA

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı Slimini Light Un
  • Yarım su bardağı light süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı light beyaz peynir ( Beyaz peynir miktarını artırabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz

Üzeri için:

  • 200 gram light labne peyniri
  • 7-8 adet salatalık turşusu
  • Bir avuç mısır
  • Zeytin
  • Kekik, kırmızı pul biber

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları ve sütü birlikte 2 dakika çırpın.
  2. Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyerek 1-2 dakika daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
  3. Daha sonra hamura, peynir, dereotu, maydanoz, tuz katarak iyice karıştırın.
  4. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  6. Kekler soğuduktan sonra üzerlerini labne peynir, turşu, mısır, kekik, pul biber ile süsleyip servis yapın.

Diğer İlgili Yazılar

1 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.