Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı doğal tatlandırıcı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz maya
3 su bardağı un

Üzerine;

Sosu;
1 kaşık domates salçası
Sarımsak
Kekik
Nane
Tuz
Zeytinyağı

Rendelenmiş kaşar peyniri
İstenilen sebze
Sucuk
Mısır vs.

Yapılışı:
Bütün malzemeleri bir kaba koyun.
Hafif sert bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
15 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru merdane ile açıp kare olacak şekilde 12 eşit parçaya bölün.
Her bir kare hamuru yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
Hazırladığımız sosu hamurların üzerlerine fırça ile sürün.
Sırasıyla kaşar peyniri ve istediğiniz pizza malzemelerini üzerine yerleştirin.
200° ısıtılmış fırında isteğinize göre pişirin.

Sosun hazırlanışı:
Salçayı su ile inceltip diğer sos malzemeleri ile karıştırın.

Afiyet olsun.

Üzerine;
3 adet kuru incir
5 adet kuru kayısı
2 kaşık kuru sarı üzüm
Yarım çay bardağı doğal tatlandırıcı
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
*Bu malzemeleri pişirip içine tarçını ilave edin
1çay bardağı dökülmüş ceviz
*Piştikten sonra üzeri için bir çay bardağı pekmez ilave edin

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, yoğurt ve sıvıyağı karıştırın.
Karbonat, kabartma tozu ve Slimini Light Unu dikkatli bir şekilde ekleyip hamuru yoğurun.
15 dakika dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Kopardığınız parçaların ortalarına kuru meyveli harçtan bir çay kaşığı koyup yuvarlayın.
Yuvarlanan hamurları cevize batırıp tepsiye dizin.
180° de üzeri pembeleşinceye kadar pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp üzerine pekmez gezdirin.
Afiyet olsun.

Bugün kahvaltı sofraları ve özellikle piknik için hazırladığım sandviç poğaça tarifimi paylaşmak istiyorum. Genelde bu tarz poğaçalar hep yuvarlak yapıldığı için kendimce bu sefer bir değişiklik yaptım. Hamura kare şekli vermeyi denedim ve sonuç gayet başarılı oldu. Yuvarlağa göre kare şekli vermek zor gibi görünse de aslında oldukça kolay. Hamuru ekmek bıçağıyla orantılı bir şekilde dört tarafından kesmeniz yeterli oluyor. Sandviçlerin arasına damak tadınıza uyacak dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Peynir çeşitleriyle ve yeşilliklerle hem sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor. Tabi sandviçlerin lezzetini ikiye katlayan Slimini Light Un’u da unutmamak lazım 🙂 Her türlü hamur işine sağlık ve lezzet katan bir un. Deneyenlerden ve diyet yapanlardan hep güzel yorumlar alıyorum ve beğenilmesi beni de mutlu ediyor. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir. Sağlığını düşünen herkesin Slimini unları kullanmalarını tavsiye ederim.

Şekliyle göze, lezzetiyle mideye hitap eden bu sandviçleri hemen deneyin.

10-12 KİŞİLİK

PİŞİRME SÜRESİ: 25-30 DAKİKA

Malzemeler

Vereceğim ölçüden yaklaşık 30-35 civarı sandviç çıkıyor bilginiz olsun. Dileyen yarım ölçü yapabilir.

• 1 su bardağı light ılık süt
• 40 gr yaş maya
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5-5 su bardağı Slimini Light Un (yumuşak bir hamur olacak)

İç malzemesi için:

• Kaşar peyniri
• Kıvırcık
• Domates

Hazırlanışı

• Büyük bir yoğurma kabına süt, maya ve toz tatlandırıcıyı alın.
• Maya ve toz tatlandırıcı eriyene kadar karıştırın.
• Soda, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Üzerini streç folyo ile kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp merdane ile açın.
• Hamuru ekmek bıçağı ile orantılı bir şekilde dört tarafından kare şeklinde kesin.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Bir süre daha mayalanması için bekletin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Soğuyan poğaçaların aralarını kesip içlerine dilediğiniz malzemeyi koyun.

Afiyet olsun.

Bu sıcak yaz günlerinde şöyle içinizi serinletecek diyet bir tatlıya ne dersiniz? Yapılışı kolay, hafif, hem de bir çok tatlıya göre daha az kalorili bir tatlı. Ayrıca farklı meyveler, meyve sosları ekleyerek değişik aromalar ve tatlar oluşturmak sizin elinizde.

Bence sıcak yaz günlerinde yapması ve yemesi en keyifli tatlı sütlü tatlılar. Ben diyet yaptığım için tatlımı çok az şeker ile pişirdim. Tatlıyı hiç şeker koymadan pişirebilir aralarına fotoğrafta gördüğünüz gibi çilek ve kepekli bisküvi koyarak tatlandırabilirsiniz. Ayrıca tatlınızda Slimini Light Un kullanırsanız, hem daha az kalorili, hem de daha lezzetli bir tatlı hazırlamış olursunuz. Slimini unları tüm hamur işlerine lezzet veriyor ama ben sütlü tatlılara ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum. Diyet yapanlar tok tutma özelliğine sahip Slimini Light Un’u alıp bu tatlıyı bir denesinler. Lezzetli, keyifli yiyecekler yiyip zayıflamayı herkes ister değil mi?

Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir.

Diyet yapanlar, şekerden uzak durmaya çalışan insanlar için harika bir tatlı mutlaka deneyin.

5-6 KİŞİLİK

PİŞİRME SÜRESİ: 5-10 DAKİKA

MALZEMELER:

Muhallebi için:

• 5 su bardağı light süt (1lt)
• 1,5 su bardağı Slimini Light Un
• Yarım su bardağı toz tatlandırıcı ( Şekersiz yapabilirsiniz)
• 2 paket vanilya
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ

Arası için:

• 1 paket kepekli bisküvi (dilediğiniz herhangi bir bisküvi olabilir)

Süslemek için:

• 5-10 tane çilek
• File fıstık

HAZIRLANIŞI:

• Öncelikle arası için bisküviyi rondodan geçirip un haline getirin.
• Sütü tencereye alıp içine unu ve şekeri ekleyerek muhallebiyi pişirin.
• Kaynadıktan sonra 1-2 dk daha pişirip altını kapatın.
• İçine tereyağı ve vanilyayı ilave edip, mikserle bir kaç dakika çırpın.
• Muhallebinin birazını kuplara paylaştırın.
• Üzerine bir kaç çorba kaşığı öğütülmüş bisküvi paylaştırın.
• Daha sonra boyuna ince dilimlediğiniz çilekleri resimde gördüğünüz gibi kuplara yerleştirin.
• Kalan muhallebiyi çileklerin ortasına ilave edin.
• Çilek ve fıstık ile süsleyip soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Kırpık poğaça en sevdiğim en sık yaptığım poğaçadır. Eskiden yapmayı bilmediğimden pastaneden alıp üçer beşer yerdim 🙂 Hatta bu poğaçayı evde yaptığım ilk günü hatırlıyorum da nasıl çocuklar gibi sevinmiştim 🙂 Eminim hala dışarıdan alıp evde yapmayan insanlar vardır. Ben artık dışarıdan asla poğaça kurabiye türü şeyler almıyorum. Ev poğaçasının ve yiyeceklerinin yerini hiç bir şey tutmuyor. Hele bu sakallı poğaçaların pastanelere göre ev yapımı hali emin olun çok ama çok daha lezzetli. Ben içlerini her zaman labne peyniri ile dolduruyorum. Dileyen başka bir tür sürülebilir peynir sürebilir. Poğaçaların daha sağlıklı daha az kalorili olmasını isteyenler Slimini Light Un kullanabilirler. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı %40 daha az ve %30 lif içeriğine sahiptir. Tamamen beyaz undur ve her türlü hamur işinde kullanabileceğiniz bir üründür. Sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Slimini un çeşitleri her zaman elimin altında kurtarıcım oldu adeta 🙂 Yaptığım tüm hamur işlerinde kullanıyorum ve hem lezzetine, hem sağlıklı olmasına, hem de kalitesine kefilim. Slimini şeker hastaları için, diyet yapanlar için, çölyak hastaları için geliştirilmiş özel unlarını mutlaka bir defa denemenizi tavsiye ederim. Bir hastalığı olmayan insanlara da sağlık için Slimini un çeşitlerini kullanmalarını tavsiye ederim. Pazar kahvaltısına yada beş çayına ne yapmalı diye düşünüyorsanız, bu tarif bence sizi ziyadesi ile memnun edecek. İnşallah dener ve memnun kalırsınız.

PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA
6-8 KİŞİLİK

MALZEMELER

• 1 çay bardağı ılık light süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
• 1 paket instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar Slimini Light Un

Arası için:

• Labne peyniri
• Maydanoz

HAZIRLANIŞI

• Yumurta, yağ, ılık su, doğal toz tatlandırıcı ,kuru maya, tuz ve ılık light sütü bir kapta elinizle karıştırın.
• Üzerine unu ekleyip tüm malzemeleri yoğurun.
• Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan ufak bezeler kopartıp elinizle yuvarlayın.
• Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırılmış karışımdan sürüp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170-180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
• Soğuyan sandviçleri ucundan yarım ay şeklinde kesin ve arasına labne peyniri sürüp kıyılmış maydanoza batırın.
• Dileyen rendelenmiş kaşar peynirine bulayabilir.

Afiyet olsun.