Üzeri için

• 1 paket sade krem şanti
• 40 gr bitter çikolata
• Nar taneleri

4-6 KİŞİLİK
PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA

1. Bir kaba toz tatlandırıcıyı ve yumurtaları koyup iyice çırpalım.
2. Üzerine light sütü, sıvı yağı, ıspanak püresini ilave edelim ve karıştıralım.
3. Sonra kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip bir kek hamuru hazırlayalım.
4. Yağlanmış kalıba hamuru dökelim ve önceden ısıtılmış 160° fırında 60 dakika pişirelim.
5. 1 paket sade krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp ılımaya bırakalım.
6. Pişen kekin üzerine krem şantiyi döküp yayalım ve 1 saat dinlendirelim.
7. Ispanaklı diyet keki dilimleyelim ve üzerini bitter çikolata ve nar taneleri ile süsleyip servis yapalım.

Not: Ispanak püresini hazırlamak için ıspanak yapraklarını sıcak suda 30 dakika bekletip rondodan geçirelim.

Yazın en renkli meyvelerinden şeftali ile hazırladığım basit ama lezzetli kek tarifim ile karşınızdayım 🙂 Yapması çok pratik, yemesi hafif, lezzetli mi lezzetli bir kek. Bu keke hem dostlarınız hem çocuklarınız bayılacak…

Diyet yapanları düşünerek, kekimde her zaman tercih ettiğim Slimini Light Un kullandım. Şeker oranını da biraz azaltıp bu tarifi de diyete uygun bir hale getirdim elimden geldiğince. Diyet yapmak demek aç kalmak olmamalı diye düşünüyorum. O yüzden keyifli, lezzetli ve pratik diyet yemek tarifleri hazırlamayı tercih ediyorum. Slimini unların hazırladığım tariflere etkisi çok büyük. Sliminin özel geliştirilmiş light unu sayesinde, hem bu tarifleri uygulayıp hemde kilonuzu daha iyi dengede tutacağınıza eminim. Kilo vermek isteyenler ayrıca memnun kalacaklardır. Hem lezzetli yiyecekler yiyip, hem kilo vermenize yardım olacak oldukça iyi kalitede bir un. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Kilo alımına ve sağlığına dikkat edenler yiyeceklerinde mutlaka slimini light un kullansınlar. Ben diyet yapmıyorum diyenler şeker oranını artırabilirler. Şeftalinin keke verdiği nem ve ıslaklık benim çok hoşuma gidiyor ama çilek, elma gibi meyvelerde tercih edilebilir.
Her zaman Slimini Light Un’u nerelerde bulabileceğinizi soruyorsunuz 🙂 Bulabileceğiniz yerleri her tarifte belirtiyorum. Bugün size güzel bir haber daha vereyim. Slimini unlar şu sıralar büyük bir indirimde bence kaçırmadan alın. Bir deneyin ben memnun kalacağınıza eminim.

Ürünleri www.gidadevi.com adresinden ürünleri satın alabilirsiniz.

6-8 KİŞİLİK
PİŞİRME SÜRESİ: 25-30 DAKİKA

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı doğal toz tatlandırıcı
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı Slimini Light Un

Üzeri için:

• 1 adet iri doğranmış şeftali veya nektari

Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. ( Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana dek)
• Daha sonra sıvı yağı ilave edip çok az daha çırpın.
• En son diğer tüm malzemeleri ekleyip, tel çırpıcı ile karıştırın.
• Kalıbınızı tereyağ ile her tarafını iyice yağlayın.
• Karışımı kalıba döküp üzerine doğranmış meyveleri dizin.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için mutlaka kürdan testi yapın.
• Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya toz tatlandırıcı serpip servis yapın.

Not – 1: Bu keki sığ bir tepsi veya borcamda yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız. Derin bir kalıbın içinde yaparsanız meyveler içine çökebiliyor. Sığ bir kalıbın üzerine daha fazla meyve doğrayabilirsiniz.
Not – 2: Diyet yapmayanlar keki 1 su bardağı şeker ile hazırlayabilir.

En sevdiğim yiyeceklerden biridir pankek. Hem yapması kolay, hemde lezzetli şeylere bayılıyorum. Bizim kültürümüzde olmayan Amerikalıların kahvaltıda yediği bir yiyecek. Reçel, bal, çikolata yada benim yaptığım gibi sadece meyvelerle bile yiyebilirsiniz. Farklı tatlar tatmayı seven insanlar eminim pankeki çok sevecekler. Waffle sevenlerinde oldukça beğeneceğini düşünüyorum. Pankekin akıcı bir hamuru olduğu için şekil vermekte zorlanmıyorsunuz. Pankeklerinizi istediğiniz boyutta yapmak sizin elinizde. Artık bir çok yerde pankek tavası bulmak mümkün. Uğraşamam diyenler tava alırlarsa zamandan kazanırlar. Pankekleri her zaman yiyeceklere lezzet ve sağlık veren Slimini Light Un ile hazırladım. Hala Slimini un çeşitlerinden alıp hamur işi yapmayanlar bence çok şey kaçırıyorlar. Günümüzde kilo sorunu olanlar ve sağlıksız beslenen insanlar bu kadar artmışken doğal ürünlerin değeri bilinmesi gerek diye düşünüyorum. Sağlıklı yiyecekler için Slimini Light Un’u tercih etmeniz, size sağlığınız açısından faydalı olacaktır. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az,%40 düşük enerjilidir.

6-8 KİŞİLİK

PİŞİRME SÜRESİ: 10-15 DAKİKA

Malzemeler

• 1 su bardağı light süt
• 1 yumurta
• Bir çimdik tuz
• Bir yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 çorba kaşığı toz tatlandırıcı (şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• Bir su bardağı Slimini Light Un (un az gelirse yarım su bardağı daha ilave edin. (Akıcı bir kıvamda olacak koyu olmasın.)

Hazırlanışı

• Yumurtayı krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
• Sütü ve yağı ekleyip çırpın.
• Şeker ve tuzu ekleyip çırpın.
• Unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Yapışmaz bir tavayı orta hararetli ateşte ısıtın.
• Kepçeyle istediğiniz kadar hamur alıp yuvarlak şekilde dökün.
• Üzeri göz göz olduktan sonra spatula yardımıyla ters çevirin, her iki tarafı da piştikten sonra servis tabağına alın.
• Arzuya göre sade veya meyvelerle servis yapın.

Afiyet olsun.

Sağlıklı, hafif ve çok lezzetli tuzlu tartların tarifi var bugün. Tuzlu olarak tart ilk defa yaptım ve sonuç beni o kadar çok mutlu etti ki size anlatamam. Hamuru hazırlamak ve tart kalıplarına yerleştirmek en fazla 20-30 dakikanızı alıyor. Zaten tartlar çok kısa bir sürede pişiyor. Daha sonra içlerine lor peyniri doldurup süslemek en kolay ve zevkli tarafı 🙂 Sonrasında kıyır kıyır diyet poğaça tadında peynirli, domatesli tartların yeme zevki ımmm 🙂 Lor peyniri tüketmiyorsanız sağlık açısından mutlaka tüketmenizde fayda var. Diğer peynirlere nazaran daha faydalı bir peynir çeşidi. Sıklıkla yaptığım lor peyniri salatasını fırsat bulduğum zaman sizlerle paylaşmayı çok isterim. Tart hamurunun içine doldurduğum tuzsuz lor peyniri ve domateslerle tart gerçekten harika oldu. Yaz geliyor ve daha düşük kalorili yiyecekler tüketip kendimize bakmamızda fayda var. Ben bütün hamur işlerinde her zaman elimin altında olan Slimini un çeşitlerini kullanıyorum. Bu tartları da Slimini Light Un ile hazırladım. Slimini Light un ile yaptığım hamur işlerin daha sağlıklı, daha lezzetli ve düşük kalorili oluyor. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir. Tamamen beyaz undur ve her türlü hamur işinde kullanabileceğiniz bir üründür. Sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Aylardır Slimini unları her türlü hamur işinde kullanıyorum ve çok memnunum. Başka kullanan takipçilerimde aynı memnuniyeti görmek mutluluk verici. Sizleri memnun edebiliyorsam bende çok mutluyum. Tartları inşallah dener ve memnun kalırsınız. İster kahvaltı sofranız için ister çay sofranız için yapın. Emin olun her şekilde sonuç sizi mutlu edecek.

PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA
6-8 KİŞİLİK

MALZEMELER
7-8 adet tart için:

• 125 gr tereyağı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 11 çorba kaşığı tepeleme Slimini Light Un
• Tuz

İçi için:

• 250 gram tuzsuz lor peyniri (çökelek)
• 1 demet dereotu
• Domates

HAZIRLANIŞI

• Bir kapta,eritip soğuttuğunuz margarini,kabartma tozunu,yoğurdu ve tuzu çırpın.
• Üzerine unu ekleyip özlü bir hamur yoğurun.
• Hamuru merdaneyle yarım cm kalınlığında açın.
• Tart kalıplarının içlerini tereyağ ile iyice yağlayıp un serpin.
• Açtığınız hamur parçalarını tartların içlerine yerleştirin.
• Hamurun taban kısmına çatalla sık delikler açarak,pişerken kabarmasını önleyin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurlar pembeleşene dek pişirin.
• Sonrasında fırından çıkartıp ılımasını bekleyin.
• Hamurlar ılıdığında kalıplarından ayırın.
• İçlerine kıyılmış dereotu ile karıştırdığınız lor peynirini doldurun.
• Üzerlerine ikiye böldüğünüz kiraz domatesleri yerleştirin ve servis yapın.

Not:
Fırında hamur pişerken biraz kabarıyor bilginiz olsun. Kabarmasını önlemek için ben fırının kapağını açıp tekrar çatalla delikler açtım. Daha az yani bir çay kaşığı kadar kabartma tozu koyarsanız daha az kabarır diye düşünüyorum.
Tartları tek bir büyük kalıpta pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ketojenik diyet, yüksek yağ, düşük karbonhidrat, yeterli protein içeren, 1920’ lerden beri kontrol edilemeyen epilepsi nöbetlerine alternatif bir tedavi olarak öne sürülen ve kullanılan bir beslenme tedavisidir(2). Diyetle alınan karbonhidratların sınırlanması ile oluşan ketonların beyinde çeşitli etki mekanizmaları ile epileptik nöbetleri azalttığı düşünülmektedir(1).

Kullanım Alanları Nelerdir?

Ketojenik diyet; miyoklonik, absans, atopik, jeneralize tonikklonik, Lennox-Gestout sendromu, ayrıca Dravet Sendromu ve erken çocukluk çağı epileptik ensefalopatide de etkisi bilinmektedir(3).
Yapılan bir çalışmada, ketojenik diyet sonrası 3. ay sonunda haftalık epileptik nöbet sayıları diyet öncesine göre T.84 azalma gösterdiği ve istatistiksel yönden anlamlı bulunmuştur. Buradan yola çıkıldığında 3 ay süre ile ketojenik diyet uygulamasının epilepsi hastası çocuklarda nöbet sayısında azaltma sağladığı düşünülmektedir.

“Kanser hastaları bu diyete uyduğu takdirde birçok olumlu sonuçla karşılaşıyor. Diyetin en önemli özelliği de kanda yüksek şeker düzeyinin engellenmesi. Diyete uyan kanser hastalarında kanserli hücrelerin büyümesi ve metastaz yapmasının yavaşladığı gözlemleniyor. Ayrıca kemoterapi ve radyasyon tedavisinin daha etkili olması da söz konusu.” – Doç. Dr. Mutlu Demiray (Medicana Hastaneler Grubu Onkoloji Koordinatörü)

Ketojenik diyet konsepti Steve Jobs’un kansere yakalanmasından sonra daha uzun süre yaşamasında ve çocuklarda görülen epilepsi hastalığıyla mücadelede büyük pay sahibi.

Keton Cisimciği Nasıl Oluşur?
Genellikle beyin, enerji kaynağı olarak glikozu zorunlu olarak kullanmaktadır. Bununla birlikte açlık veya ketojenik diyette karbonhidratlar sınırlandığında beyin glikozu daha fazla kullanamamaktadır. Metabolizma değişikliğiyle beyin başlıca enerji kaynağı olan karbonhidratlar yerine yağları enerji kaynağı olarak kullanırken ortaya keton cisimciklerini denilen maddeler çıkmaktadır(4). Ketojenik diyet uygulamalarında hergün mutlaka; şekersiz, laktozsuz multivitamin, kalsiyum ve demir preparatı kullanılmalıdır(5).

KAYNAKLAR

1. Bilge Çetin,Gülden Köksal, Fatma Çelik,Meral Topçu.The Survey of Ketogenic Diet’s Effects Upon the Number of Seizures on Epileptic Children. Beslenme ve Diyet Dergisi 2013:41(1):27-34
2. Jerome Engel, Jr., Timothy A. Pedley.Epilepsy:comprehensive Textbook.Wolters Kluwer& Lippincott Williams& Wilkins Vol(2), 1380-1383.
3. Adam L. Hartman and E.P.G. Vining. (2007) Clinical Aspects of the Ketogenic Diet. Epilepsia 48(1),31-42.
4. Likhodii SS, Burnham WM, Nylen K. (2008) Acetone as an anticonvulsant. Epilepsia.49(8): 83-86.
5. Freeman J.M., Kelly M.T., Freeman J.B. (2000) The epilepsy diet treatment: Demos Press, Third Edition.

Atilla ZEYREK
Uzman Diyetisyen

Yumuşaklığı ve lezzetiyle beni benden alan muffinlerin tarifini paylaşıcam bugün 🙂 Aslında dün aynı muffinleri çilekli ve çikolatalı yaptım kızım Ada ve eşim bayıldılar. Dün yaptığım ölçüden çok fazla çıkmadığı için bugün tekrar yaptım bu güzel keklerden. Ama bugün yaptıklarım çikolatasız ve meyvesiz daha sade oldular. Yani sağlığına önem verenler ve diyabetik hastalar için daha ideal oldular diye düşünüyorum. Arzu eden muffinlerin üzerine doğranmış çilek ve damla çikolata koyabilir. Ayrıca anneler çok iyi bilir çocuklar çikolatalı keklere nasıl bayılıyorlar 🙂 Onların beslenme çantasına bu güzel keklerden yapıp koyabilirsiniz. Muffinler de her zaman ki gibi Slimini Diyabetik Un kullandım. Slimini unları her türlü hamurişinde kullanıyorum ve her zaman güzel sonuçlar alıyorum. Tatlı,tuzlu ne yaparsanız yapın görüntüsünde ve lezzetinde hiç bir fark olmuyor. Slimini, diyabetik hastalar için özel geliştirilmiş dünyada ilk ve tek dünya patatenli bir undur. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer unlara göre glisemik indeksinin %40 daha az olduğu onaylanmıştır. Yani şekerinizi yükseltmiyor. 
Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde kan şekerinin düzenlenmesi gereken bireylerde (şeker hastalarında) kullanımı tavsiye edilmektedir.Slimini un çeşitlerini gönlünüz rahat bir şekilde her türlü hamur işinde kullanabilirsiniz.

Adese, Beğendik, Çağdaş Market, Real, Metro ve www.gidadevi.com adresinden kapıda ödemeli ve ücretsiz kargo seçenekleriyle satın alabilirsiniz.

Pişirme süresi: 25-30 DAKİKA
4-6 KİŞİLİK

 

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1,5 çay bardağı toz tatlandırıcı (diyabetik olmayanlar 1,5 çay bardağı toz şeker kullanabilir)
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı Slimini Diyabetik Un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• Diyabetik olmayanlar muffinlerin üzerine :
• 9-10 adet doğranmış çilek
• 1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpın. (mikserin yüksek devrinde)
• Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip yarım dakika daha çırpın.
• Un,kabartma tozu,kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek diğer karışıma ilave edin.
• Unu karışıma yedirene kadar tel çırpıcı ile karıştırın.
• Muffin tepsisine kağıt kalıpları yerleştirin ve hamuru kalıpların 2/3 ünü dolduracak şekilde doldurun.
• Eğer diyabetik değilseniz hamurun üzerine dama çikolata ve doğranmış çilek serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından almadan önce keklerin pişip pişmediğini bir kürdan batırıp anlayabilirsiniz.

MALZEMELER

320 ml. ılık su ve süt karışımı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
500 gr. Slimini Light Un
1 tatlı kaşığı toz maya

HAZIRLANIŞI
Ekmek makinesine önce sıvılar sonra Slimini un ve en son mayayı koyun. NOT : Benim ekmek yapma makinem Moulinex. 1. ayarda 3 saat pişirdim. Bu ekmek ve diyetisyenim eşliğinde diyet yapıyorum ve 3 ayda 9 kilo verdim.

Unutulmamalı: Glisemik indeks çalışmaları ortalama değerler verdiğinden kan şekerindeki değişiklikler bireysel farklılık gösterebilmektedir. Yaygın olarak beklenilen sonuçları ifade etmeye özen gösteriyoruz.

Yarışma bitiş tarihi: 26 Haziran Pazar 2016

Hediye paketinin içeriği:

• 3’lü teflon, kelepçeli kek kalıbı

Ölçüleri: Yuvarlak Küçük 18 x 6,8 cm, Yuvarlak Büyük 24 x 6,8 cm, Kalp 21,5 x 20 cm

• 2 adet Slimini ürünü

Aşağıdaki unlardan birini veya iki farklı ürün seçebilirsiniz:

Seçenekler: Slimini Light/Slimini Diyabetik/Slimini Glutensiz/Slimini Light Glutensiz/Slimini Light Buğday Nişastası/Slimini Light Sade Kek Karışımı/Slimini Glutensiz Sade Kek Karışımı

Ürünleri www.slimini.com/tr/urunler linkinden inceleyebilirsiniz.

Çekilişin kazananları Facebook sayfamızdan duyurulacak ve en kısa süre içerisinde adreslerine ücretsiz kargo ile gönderilecektir.

SLIMINI YARIŞMA GENEL KATILIM ŞARTLARI

-Yarışmaya katılacak olan adaylar yarışmaya özel görseli beğenip herkese açık profilinde paylaşmalı ve Slimini Facebook sayfasını beğenmiş olmalıdır. Aksi durumlarda katılım geçersiz sayılacaktır.
-Her yarışma belirtilen süreler içinde geçerlidir.
-Yarışma sadece Slimini Facebook sayfasında gerçekleştirilecektir.
-Facebook yarışma üzerinde herhangi bir sorumluluk kabul etmez.
-Bu yarışmalar ve kampanyalar Facebook sponsorluğunda yapılmamaktadır. Yarışmanın Facebook ile herhangi bir bağı bulunmamaktadır.
-Yarışmaya katılım ücretsizdir. Yarışmaya katılım için herhangi bir ticari koşul bulunmamaktadır.
-Yarışma Milli Piyango İdaresi izin kapsamı dışında kalmaktadır.
-Sahte profil oluşturarak yarışmaya katılan kişiler ödül almaya hak kazanamayacaktır.
-Yarışmaya 18 yaşından küçükler katılamaz, katılmış ve kazanmış olsalar dahi ödül üzerinde talep hakları yoktur.
-Yarışma boyunca, kampanya gidişatını olumsuz yönde etkileyecek şekilde bilgisayar teknolojilerini kullanarak hile yapıldığını ya da haksız yollardan ödül kazandığı tespit edilmesi durumunda, ilgili kullanıcının kazandığı ödülü hiçbir uyarı yapmaksızın iptal etme hakkını saklı tutar.
-Yarışmaya katılım esnasında, katılımcıların kişisel bilgisayarları ve internet erişimlerinden ve her türlü teknik aksaklıklardan (İnternet hızının düşük olması, bağlantının kopması, uygun programa sahip olunmaması vb.) oluşabilecek problemlerden ve söz konusu bilgisayarlara yetkisiz erişim vb. durumlardan kaynaklanabilecek ve ayrıca Facebook platformunda oluşabilecek problem ve zararlardan dolayı sorumluluk kabul edilmemektedir.
-Yarışmalara katılan herkes yarışma şartlarını okuyup, anlayarak peşinen kabul etmiş sayılırlar.
-Slimini her zaman, önceden herhangi bir bildirimde bulunmaksızın yarışmayı iptal etme ve yarışma koşullarını değiştirme hakkını saklı tutar

Beş çayı için hazırlayabileceğiniz pratik, gevrek ve oldukça lezzetli bir kurabiye tarifim var bugün. Ayrıca bu kurabiyeleri hem diyabet hastaları yapıp afiyetle yiyebilecek, hem de şeker sorunu olmayanlar. Yani aynı kurabiyeyi şerbetli ve şerbetsiz iki farklı şekilde yapabileceksiniz. Fotoğrafta gördüğünüz kurabiyeler şeker hastaları için az şekerli ve şerbetsiz. Şerbetsiz yaptığınızda daha gevrek oluyor şerbetli de ise daha yumuşak. Şerbetli ve ya şerbetsiz her iki haliyle de içinde sizi siyah üzüm karşılayan leziz bir tarif. Üzümlü kurabiye de her zaman ki gibi Slimini Diyabetik Un kullandım.

Şeker hastası olalım veya olmayalım sağlıklı beslenmemizde ve doğal olarak diyeti yaşamımızın bir parçası haline getirmeye yardımcı olacak Slimini gibi ürünleri yiyeceklerimizde kullanmamız çok faydalı olacaktır. Diyabet hastaları çevremizde gün geçtikçe çoğalıyor. Bir gün bizim de olmayacağımız ne malum? Aslında hepimizi yakından ilgilendiren bir rahatsızlık. Slimini, diyabet hastaları için özel geliştirilmiş dünyada ilk ve tek dünya patatenli bir undur. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer unlara göre Glisemik İndeksinin %40 daha az olduğu onaylanmıştır. Yani şekerinizi diğer unlara oranla çok az yükseltiyor. 
Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde kan şekerinin düzenlenmesi gereken bireylerde (şeker hastalarında) kullanımı tavsiye edilmektedir. Slimini un çeşitlerini her türlü hamur işinde kullanabilirsiniz. Paylaşmaya fırsatım olmadı ama slimini diyabetik un ile en son muhallebi pastası yaptım ve herkes çok beğendi. İnşallah önümüzdeki günler de tekrar yapıp paylaşmaya fırsatım olur. Slimini unlar hakkında daha fazla bilgiye ulaşmak isterseniz www.slimini.com ‘dan ulaşabilirsiniz. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden ürünleri satın alabilirsiniz.
Pişirme süresi: 15-20 DAKİKA
6-7 Kişilik

MALZEMELER

• 125 gram tereyağı
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı doğal toz tatlandırıcı
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Aldığı kadar Slimini Diyabetik Un

Şerbetli yapmak isteyenler için:

• 125 gram tereyağı
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı doğal toz tatlandırıcı
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağına yakın kara üzüm
• Aldığı kadar Slimini Diyabetik Un (normal un kullanabilirsiniz)

HAZIRLANIŞI

• Tereyağı,yumurta,toz tatlandırıcı ve kakoyu bir kapta elinizle karıştırın.
• Slimini Diyabetik Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
• En son kuru üzümü ekleyin.
• Hamurdan ufak parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yassı şekil verin.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. (çok çabuk pişiyor arada kontrol ederek pişirin)
• Pişen kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpip, servis yapın.

Şerbetli yapmak isteyenler için:

• Şerbet için doğal toz tatlandırıcı ve suyu, toz şeker eriyene kadar karıştırın.
• Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine atıp, 7-8 dakika bekletin.
• Şerbetten çıkardığınız kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpip, servis yapın.

Afiyet olsun.

Slimini Diyabetik Un Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından onaylanmıştır.

Diğer unlara göre Glisemik İndeksinin %40 daha az olduğu onaylanmıştır. Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde kan şekerinin düzenlenmesi gereken bireylerde (şeker hastalarında) kullanımı tavsiye edilmektedir.

Glisemik İndeks (GI) farklı besinlerde aynı miktarda karbonhidratın kan glikoz içeriğinin artışı üzerindeki etkisinin ölçümüdür.

Yapılan araştırmalarla, düşük GI besinlerin sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu, düşük enerjili ve düşük GI’li ürünlerin obezite, diyabet, insüline direnç sendromu ve kardiyovasküler hastalıklar gibi yaygın görülen metabolik hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılabileceğini ortaya koymuştur.

Glisemik İndeks ve diyabet arasındaki ilişki;

Yüksek glisemik indeksli gıdaların sürekli tüketimi ile 24 saatlik kan glukozu ve insülin seviyeleri yükselmektedir. Glisemik indeksi yüksek gıdalar kan glikoz seviyesinin aşırı yükselmesine neden olarak insülin salınımını artırmakta ve bu durum uzun vadede vücudun insüline duyarsızlaşmasına ve Tip2 diyabetin gelişmesine yok açmaktadır.

Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.

Slimini Diyabetik Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.