İlk Alman Pastası denemem hem lezzet olarak hem görsel olarak mükemmel oldu. Neden bu zamana kadar yapmamışım dedim kendi kendime. Sanırım bu zamana kadar yapmama nedenim, pastanelerde yapılan Alman Pastalarını sevmeyişimdir. Pastanelerdeki Alman Pastaları mayalı oluyor ve benim damak tadına pek hitap etmiyor. O yüzden vereceğim tarif pastane usulü bir Alman Pastası değil. Yapılışı, süslemesi oldukça kolay ve inanılmaz hafif bir pasta. Genelde biz bayanlar kolay olsun, az zamanımızı alsın, evde bulunan malzemeler olsun, çok bulaşık çıkmasın, birde üstüne çok lezzetli olsun isteriz. İstediğimiz bütün kriterler bu pastada var diyebilirim. Ben bu pastaya muzu çok yakıştırırım ama evde olmadığı için koyamadım. Dileyen muz veya başka meyveler ile pastayı daha aromalı ve lezzetli hale getirebilir. Ayrıca tarifte yaptığım bir kaç değişiklik ile bu pastayı diyet yapanlar da rahatlıkla tüketebilir. Diyet bir tarif hazırlayacaksak ilk başta, bizim uzun süre tok kalmamızı sağlayacak Slimini Light Un mutlaka olmalı. Slimini Light Un diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, düşük enerjilidir. Tüm hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Yaptığınız her şeyin lezzetini ikiye katlayan inanılmaz güzel bir un. Diğer beyaz unlardan farkı daha sağlıklı ve lezzetli olmasıdır. Normal unu nasıl kullanıyorsanız, Slimini Light Un’u aynı şekilde kullanabilirsiniz.

8-10 KİŞİLİK

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı doğal toz tatlandırıcı
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 4,5 kahve fincanı Slimini Light Un ( silme olmasın ben dolu dolu koydum)
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı Slimini Light Un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı light süt

Hazırlanışı

1. Bir kapta yumurta,şeker ve limon kabuğu rendesini koyulaşana kadar iyice çırpın. (Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olmalı)
2. Ardından sıvı yağ,elenmiş kabartma tozu ve unu ekleyin. Çırpmadan tel çırpıcı ile hafifçe karıştırın.
3. En son suyu ilave edip çok az daha karıştırın.
4. Yağlanıp unlanmış kalıbınıza karışımı boşaltın. (24-26 cm kalıp uygun olur)
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. ( Her fırının pişirme süresi değişebilir o yüzden kontrollü pişirmenizde fayda var)
6. Pişen keki soğumaya bırakıp bu arada kremanızı hazırlayın.
7. Bir tencerede yumurta, un, nişasta ve yağı tel çırpıcı ile karıştırın. Karıştırırken sütünü ilave edin.
8. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. (Kaymak tutmaması için piştikten sonra çırpabilirsiniz.)
9. Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin.
10. Kekin alt tabanını bir servis tabağına yerleştirin.
11. Üzerine muhallebiyi yayıp kekin diğer yarısını üzerine kapatın.
12. Son olarak pastanızın üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edin.

Not: Diyet yapanları düşünerek pastanın muhallebisinde şeker kullanmadım. Kullanmak isteyenler 3-4 çorba kaşığı şeker kullanabilir. Veya meyveler ile muhallebiyi tatlandırabilirler.

Afiyet olsun.

Malzemeler  ( 50 adet kurabiye)

• 100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu light nişasta
• 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2,5 -3 su bardağı kadar Slimini Light Un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı kuru üzüm (Biraz da siyah kuş üzümü kullandım)

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Bu kısmı mikserle de
  yapabilirsiniz.
• Yoğurt ve nişastayı ekleyip karıştırın.
• Kabartma tozu, tarçın ve unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
• Son olarak ceviz ve kuru üzümü ekleyip yoğurun.
• Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hiç şekil vermeden tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir.

Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde diyet enerjisinin düzenlenmesi gereken bireylerde (obezlerde) ve sağlıklı kişilerde kullanımı tavsiye edilmektedir.

Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı %40 daha az, düşük enerjili Slimini Light Un tüm sağlığına özen gösterenler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Tamamen beyaz undan yapılmıştır; her türlü hamur işinde kullanılabilen Slimini Light Un; normal beyaz unlar gibi lezzetli ve kalitelidir. Kilo alma kaygısı olmadan sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Beyaz un yerine sadece Slimini Light Un ile yapılan ekmek tüketimiyle sağlıklı bir şekilde 1 yılda 5,3kg zayıflayabilirsiniz.

Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.

Slimini Light Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı doğal toz tatlandırıcı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı balkabağı rendesi
• Varsa yarım portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı Slimini Light Un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
• 3 tepeleme yemek kaşığı Slimini Light Un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 poşet krem şanti + gerekirse yarım çay bardağı süt

Ayrıca: 2-3 adet muz, süslemek için nar taneleri

Hazırlanışı

1. Önce kremayı hazırlayın. Un ve doğal toz tatlandırıcı tencereye alıp karıştırın. Sütü ekleyip çırpın. Ocağın altını yakın. Kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Serin bir yerde soğumaya bırakın. Ara sıra karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
2. 26 cm lik tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp unlayın. Bir kenarda dursun.
3. Kek için; Yumurta ve doğal toz tatlandırıcıyı köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın. Zeytinyağı, balkabağı rendesi ve portakal kabuğunu ekleyip hafifçe karıştırın.
4. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Normal kekten daha koyu kıvamlı olmalı. Son olarak tarçın ve kıyılmış cevizi ekleyip karıştırın. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına hamuru döküp yayın. Hamur kalıba fazla gelirse iki kaşığını ayırıp mini kek kapsüllerine koyun.
5. 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk kadar keki pişirin. Kürdan testi yapıp fırından alın.
6. Kalıbı ıslak bir bezin üzerine koyup 20 dk kadar bekletin.
7. Keki kalıptan çıkarıp düz bir servis tabağına alın. Üzerine 2 veya 3 adet muzu dilimleyip dizin.
8. Soğumaya bıraktığınız kremaya bir poşet krem şantiyi döküp yeniden çırpın. Kıvamı koyu olursa yarım çay bardağı süt ekleyin.
9. Kremayı muz dilimlerinin üzerine döküp yayın. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Ben nar taneleriyle süsledim. Hiç bekletmeden servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir.

Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde diyet enerjisinin düzenlenmesi gereken bireylerde (obezlerde) ve sağlıklı kişilerde kullanımı tavsiye edilmektedir.

Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı %40 daha az, düşük enerjili Slimini Light Un tüm sağlığına özen gösterenler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Tamamen beyaz undan yapılmıştır; her türlü hamur işinde kullanılabilen Slimini Light Un; normal beyaz unlar gibi lezzetli ve kalitelidir. Kilo alma kaygısı olmadan sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Beyaz un yerine sadece Slimini Ligth Un ile yapılan ekmek tüketimiyle sağlıklı bir şekilde 1 yılda 5,3kg zayıflayabilirsiniz.

Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.

Slimini Light Un Adese, Beğendik, Çağdaş Market, Real, Metro ve www.gidadevi.com adresinde satışa çıktı. Satış yapılan tüm marketlerin tam listesi için buraya tıklayabilirsiniz.

Cahide Sultan:
Bu tarifte de bir önceki tarifte bahsettiğim Slimini unlarından kullandım. Slimini unları diyet un olarak üretildi. Bu un dünyada bir ilk ve tek tamamen yerli üretim. Konya’mızda yerli buğdaylardan elde ediliyor. Diyet yapanlar ve diyabetik olanlar için ayrı ayrı üretilmiş. Diyet un, kepekli undan bile %40 daha az glisemik indekse ve %30 lif içeriğine sahip. Yani kalorisi düşürülmüş. Doygunluk hissi veriyor ama diğer unlar gibi kilo yapmıyor ve kan şekerinizi kepekli undan bile %40 daha az yükseltiyor. Ayrıca helal sertifikası da mevcut.

Malzemeler

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta (Akı hamura, sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı doğal tatlandırıcı
• 2 buçuk-3  su bardağı Slimini Light Un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

• Tereyağı ve zeytinyağını karıştırma kabına alıp karıştırın. Yumurta akını, sirkeyi, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Kabartma tozunu ve Slimini Light Un‘u azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
• Susam ve çörek otunu ekleyip yeniden yoğurun.
• Hamurdan 2 fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzerleri hafif kızarınca fırından alın.

Afiyet olsun.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir.

Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde diyet enerjisinin düzenlenmesi gereken bireylerde (obezlerde) ve sağlıklı kişilerde kullanımı tavsiye edilmektedir.

Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı %40 daha az, düşük enerjili Slimini Light Un tüm sağlığına özen gösterenler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Tamamen beyaz undan yapılmıştır; her türlü hamur işinde kullanılabilen Slimini Light Un; normal beyaz unlar gibi lezzetli ve kalitelidir. Kilo alma kaygısı olmadan sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Beyaz un yerine sadece Slimini Ligth Un ile yapılan ekmek tüketimiyle sağlıklı bir şekilde 1 yılda 5,3kg zayıflayabilirsiniz.

Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.

Slimini Light Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.

Cahide Sultan:

Mis kokulu yumuşacık bir kek yaptım. Çocukların beslenmeleri için harika bir tarif. Bu tarifte de bir önceki tarifte bahsettiğim Slimini unlarından kullandım. Slimini unları diyet un olarak üretildi. Bu un dünyada bir ilk ve tek tamamen yerli üretim. Konya’mızda yerli buğdaylardan elde ediliyor. Diyet yapanlar ve diyabetik olanlar için ayrı ayrı üretilmiş. Diyet un, kepekli undan bile %40 daha az glisemik indekse ve %30 lif içeriğine sahip. Yani kalorisi düşürülmüş. Doygunluk hissi veriyor ama diğer unlar gibi kilo yapmıyor ve kan şekerinizi kepekli undan bile %40 daha az yükseltiyor. Ayrıca helal sertifikası da mevcut.

Bu keki mutlaka deneyin. Elma rendesi kekin yumuşacık olmasına vesile oluyor.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı doğal tatlandırıcı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy elma (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
• 1 orta boy havuç (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
• 1 portakal kabuğu rendesi (şart değil)
• 2 su bardağı Slimini Light Un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar, yaklaşık 5 dakika çırpın.
2. Zeytinyağını ekleyin. Rendenin iri gözünden rendelenmiş havuç ve elmayı, ince rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırın.
3. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük deviriyle karışana kadar çırpın. Çok çırparsanız kek sert olur.
4. Ceviz ve baharatları da ekleyip kaşıkla karıştırın.
5. Kağıt kek kapsüllerine yani topkek kalıplarına kek hamurlarını paylaştırın. Hamur kalıbın yarısını geçmeli.
6. 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar topkekleri pişirin. Fırından alamadan önce kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.
7. Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir.

Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde diyet enerjisinin düzenlenmesi gereken bireylerde (obezlerde) ve sağlıklı kişilerde kullanımı tavsiye edilmektedir.

Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı %40 daha az, düşük enerjili Slimini Light Un tüm sağlığına özen gösterenler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Tamamen beyaz undan yapılmıştır; her türlü hamur işinde kullanılabilen Slimini Light Un; normal beyaz unlar gibi lezzetli ve kalitelidir. Kilo alma kaygısı olmadan sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Beyaz un yerine sadece Slimini Ligth Un ile yapılan ekmek tüketimiyle sağlıklı bir şekilde 1 yılda 5,3kg zayıflayabilirsiniz.

Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.

Slimini Light Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.

• 3 yumurta
• 1 su bardağı doğal tatlandırıcı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2,5 su bardağı Slimini Light Un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı doğal tatlandırıcı
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Şerbet soğuk ,tatlı ılık olacağı için hamuru yapmadan önce şerbeti hazırlıyoruz.
2. Şerbet kaynadıktan sonra ateşi kısılır ve 10 dk da öyle kaynatılır sonra soğumaya bırakılır. Hamur içinde öncelikle yumurta ve doğal tatlandırıcıyı birlikte çırpıyoruz. Çırptıktan sonra yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Ceviz ilavesini yaptıktan sonra Slimini Light Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
4. Son aşama olarak büyük yuvarlak borcam tepsini yağlıyoruz ve hamuru aktarıyoruz. 180 derecede üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dk kadar fırında pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan tatlımızı biraz bekletiyoruz şerbeti dökmeden önce tatlımızı kesiyoruz şerbeti daha iyi çekmesi için. Daha sonra soğuyan şerbetimizin tamamını her tarafına gelecek şekilde aktarıyoruz.
6. Daha sonra üstüne hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Slimini Light Un ile sizde diyet pasta, diyet tatlılar yapabilirsiniz. Slimini Light Un kilosundan şikayetçi olanlar ve sağlığına dikkat edenler için üretilen tamamen beyaz undan yapılan ana besin kaynağıdır. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Slimini Light Un’un diğer beyaz unlara oranla karbonhidratı %40 daha az ve %30 lif içerir. Ayrıca her türlü hamur işlerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.

Slimini Light Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 orta boy elma (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
1 orta boy havuç (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
1 portakal kabuğu rendesi (şart değil)
2 su bardağı Slimini Light Un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar, yaklaşık 5 dakika çırpın.
Zeytinyağını ekleyin. Rendenin iri gözünden rendelenmiş havuç ve elmayı, ince rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük deviriyle karışana kadar çırpın. Çok çırparsanız kek sert olur.
Ceviz ve baharatları da ekleyip kaşıkla karıştırın.
Hamurdan birer yemek kaşığı alıp ısınmış yapışmaz tavaya koyup üzerini hafif düzleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin. Üzerinde delikler oluşmaya başlayınca, bir spatulayla pankekleri ters çevirin. Diğer tarafı da pişince tavadan alın.
Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
NOT: Diyet ununuz yoksa, keki normal unla da yapabilirsiniz.

Hamur işi tariflerimin pek çoğunu dünyada ve Türkiye’de tek olan diyet unumuzla hazırlıyorum. Slimini Light Un bütün hamur işi tarifleriniz için uygundur. Bu unla çeşitli diyet ekmek, diyet yemek tarifleri uygulayabilirsiniz.

Slimini Light Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.