• 2 su bardağı Slimini Light Un
• 1 su bardağı irmik
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı ruşeym
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı su

Hazırlanışı

• Su hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın
• Ardından su ekleyip yumuşak bir hamur elde edin
• Hamuru merdane ile açıp çember kalıp ile kesin
• 45 dakika 150 derecede pişirin
• Piştikten sonra fırını kapatıp 15 dakika fırının içinde kurumasını sağlayın.

Afiyet olsun.

• 2,5 su bardağı Slimini Light Un
• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 4 kaşık light süt
• 3 yemek kaşığı bal
• 1/2 paket vanilya
• 1/2 kabarta tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 kaşık bal
• 1 kase file badem
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

• Un ve tereyağını karıştırın
• Diğer tüm malzemeleri ekleyin
• Hazırladığınız hamuru 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın
• Bu sırada 2 yemek kaşığı bal ve tarçını karıştırın
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar oluşturun
• Önce ballı, tarçınlı karışıma ardından file bademe batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
• 170 derecede 20 dakika piştikten sonra fırını kapatıp içinde 10 dk daha bekletin.

Afiyet olsun.

İlk Alman Pastası denemem hem lezzet olarak hem görsel olarak mükemmel oldu. Neden bu zamana kadar yapmamışım dedim kendi kendime. Sanırım bu zamana kadar yapmama nedenim, pastanelerde yapılan Alman Pastalarını sevmeyişimdir. Pastanelerdeki Alman Pastaları mayalı oluyor ve benim damak tadına pek hitap etmiyor. O yüzden vereceğim tarif pastane usulü bir Alman Pastası değil. Yapılışı, süslemesi oldukça kolay ve inanılmaz hafif bir pasta. Genelde biz bayanlar kolay olsun, az zamanımızı alsın, evde bulunan malzemeler olsun, çok bulaşık çıkmasın, birde üstüne çok lezzetli olsun isteriz. İstediğimiz bütün kriterler bu pastada var diyebilirim. Ben bu pastaya muzu çok yakıştırırım ama evde olmadığı için koyamadım. Dileyen muz veya başka meyveler ile pastayı daha aromalı ve lezzetli hale getirebilir. Ayrıca tarifte yaptığım bir kaç değişiklik ile bu pastayı diyet yapanlar da rahatlıkla tüketebilir. Diyet bir tarif hazırlayacaksak ilk başta, bizim uzun süre tok kalmamızı sağlayacak Slimini Light Un mutlaka olmalı. Slimini Light Un diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, düşük enerjilidir. Tüm hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Yaptığınız her şeyin lezzetini ikiye katlayan inanılmaz güzel bir un. Diğer beyaz unlardan farkı daha sağlıklı ve lezzetli olmasıdır. Normal unu nasıl kullanıyorsanız, Slimini Light Un’u aynı şekilde kullanabilirsiniz.

8-10 KİŞİLİK

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı doğal toz tatlandırıcı
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 4,5 kahve fincanı Slimini Light Un ( silme olmasın ben dolu dolu koydum)
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı Slimini Light Un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı light süt

Hazırlanışı

1. Bir kapta yumurta,şeker ve limon kabuğu rendesini koyulaşana kadar iyice çırpın. (Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olmalı)
2. Ardından sıvı yağ,elenmiş kabartma tozu ve unu ekleyin. Çırpmadan tel çırpıcı ile hafifçe karıştırın.
3. En son suyu ilave edip çok az daha karıştırın.
4. Yağlanıp unlanmış kalıbınıza karışımı boşaltın. (24-26 cm kalıp uygun olur)
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. ( Her fırının pişirme süresi değişebilir o yüzden kontrollü pişirmenizde fayda var)
6. Pişen keki soğumaya bırakıp bu arada kremanızı hazırlayın.
7. Bir tencerede yumurta, un, nişasta ve yağı tel çırpıcı ile karıştırın. Karıştırırken sütünü ilave edin.
8. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. (Kaymak tutmaması için piştikten sonra çırpabilirsiniz.)
9. Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin.
10. Kekin alt tabanını bir servis tabağına yerleştirin.
11. Üzerine muhallebiyi yayıp kekin diğer yarısını üzerine kapatın.
12. Son olarak pastanızın üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edin.

Not: Diyet yapanları düşünerek pastanın muhallebisinde şeker kullanmadım. Kullanmak isteyenler 3-4 çorba kaşığı şeker kullanabilir. Veya meyveler ile muhallebiyi tatlandırabilirler.

Afiyet olsun.

Üzeri için

• 1 paket sade krem şanti
• 40 gr bitter çikolata
• Nar taneleri

4-6 KİŞİLİK
PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA

1. Bir kaba toz tatlandırıcıyı ve yumurtaları koyup iyice çırpalım.
2. Üzerine light sütü, sıvı yağı, ıspanak püresini ilave edelim ve karıştıralım.
3. Sonra kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip bir kek hamuru hazırlayalım.
4. Yağlanmış kalıba hamuru dökelim ve önceden ısıtılmış 160° fırında 60 dakika pişirelim.
5. 1 paket sade krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp ılımaya bırakalım.
6. Pişen kekin üzerine krem şantiyi döküp yayalım ve 1 saat dinlendirelim.
7. Ispanaklı diyet keki dilimleyelim ve üzerini bitter çikolata ve nar taneleri ile süsleyip servis yapalım.

Not: Ispanak püresini hazırlamak için ıspanak yapraklarını sıcak suda 30 dakika bekletip rondodan geçirelim.

100 gr tereyağı
1 çay bardağı doğal tatlandırıcı
1 çay bardağı ruşeym
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı Slimini Light Un

Üzeri için:
Dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağını doğal tatlandırıcı ile karıştırın yumurtayı da ilavi edip karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.
Hamuru merdane ile açıp kalıp ile kesin.
Tepsiye dizip üzerine ceviz parçaları koyun.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Daha önce paylaştığım kırmızı biberli poğaçadan sonra bir de kırmızı biberli kek tarifi vermek istedim. Daha öncede kırmızı biberi ne kadar çok sevdiğimi hemen hemen her türlü yemeklerde ve hamurişlerinde kullandığımı yazmıştım. Aslında bu tarz tuzlu kekleri evinizde hangi malzeme varsa onlarla yapabilirsiniz. Dolabı açın ve ne varsa azar azar koyun:) Bakın görün sonuç ne kadar güzel oluyor. Ben olmazsa olmaz kırmızı biber, jambon, salatalık turşusu, maydanoz ile kekimi hazırladım. Sizin evde dereotu varsa onu koyun illa şart değil aynı malzemeler. Sağlığına özen gösterenler ve diyet yapanlar içine koyduğum jambon, turşu gibi şeyleri koymayıp, sadece sebzelerle kekleri hazırlayabilirler. Özellikle kahvaltıda çayın yanına o kadar çok yakışıyor ki bu kekler, şiddetle tavsiye ederim. Ayrıca benim kullandığım Slimini Light Un ile tuzlu muffinleri hazırlarsanız hem lezzeti iki kat daha artar, hem de daha sağlıklı olurlar. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir. Her türlü hamur işinde kullanabileceğiniz bir beyaz undur. Sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Slimini unların bir çok çeşidi olduğu gibi ayrıca light nişastası da var. Son zamanlarda marketlerde satılan nişastalardan oldukça soğumuştum. Doğallığına güvendiğim Slimini markasının light nişasta üretmesi gerçekten çok iyi oldu.

PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA
4-6 KİŞİLİK

MALZEMELER

7 adet muffin için:

• 2 yumurta
• 2 su bardağı Slimini Light Un
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 3/4 çay bardağı kıyılmış salatalık turşusu
• 1 çay bardağı küp doğranmış kırmızı biber
• 2 dilim jambon
• 3 dal taze soğan
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

• Fırını 180 derece ayarlayın.
• Muffin kaplarına kağıt yerleştirin.
• Yumurta, kabartma tozu, slimini un, yoğurt, ayçiçeği yağı, tuz, karabiberi mikserle çırpın.(Çok fazla çırpmanıza gerek yok)
• Turşu, biber, ince doğranmış jambon, ince kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın.
• Karışımı kalıplara paylaştırıp 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Hepsi bu kadar kolay ve bir o kadarda lezzetli.
Not: Muffin tepsisinde kağıt koymadan pişirdim. Hamurun kıvamı akıcı değil biraz koyu olacak. Çok da katı olmasın unu kontrollü bir şekilde koyun. İki kat kabaran bir kek değil kalıpları iyice doldurun.

Bu sıcak yaz günlerinde şöyle içinizi serinletecek diyet bir tatlıya ne dersiniz? Yapılışı kolay, hafif, hem de bir çok tatlıya göre daha az kalorili bir tatlı. Ayrıca farklı meyveler, meyve sosları ekleyerek değişik aromalar ve tatlar oluşturmak sizin elinizde.

Bence sıcak yaz günlerinde yapması ve yemesi en keyifli tatlı sütlü tatlılar. Ben diyet yaptığım için tatlımı çok az şeker ile pişirdim. Tatlıyı hiç şeker koymadan pişirebilir aralarına fotoğrafta gördüğünüz gibi çilek ve kepekli bisküvi koyarak tatlandırabilirsiniz. Ayrıca tatlınızda Slimini Light Un kullanırsanız, hem daha az kalorili, hem de daha lezzetli bir tatlı hazırlamış olursunuz. Slimini unları tüm hamur işlerine lezzet veriyor ama ben sütlü tatlılara ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum. Diyet yapanlar tok tutma özelliğine sahip Slimini Light Un’u alıp bu tatlıyı bir denesinler. Lezzetli, keyifli yiyecekler yiyip zayıflamayı herkes ister değil mi?

Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir.

Diyet yapanlar, şekerden uzak durmaya çalışan insanlar için harika bir tatlı mutlaka deneyin.

5-6 KİŞİLİK

PİŞİRME SÜRESİ: 5-10 DAKİKA

MALZEMELER:

Muhallebi için:

• 5 su bardağı light süt (1lt)
• 1,5 su bardağı Slimini Light Un
• Yarım su bardağı toz tatlandırıcı ( Şekersiz yapabilirsiniz)
• 2 paket vanilya
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ

Arası için:

• 1 paket kepekli bisküvi (dilediğiniz herhangi bir bisküvi olabilir)

Süslemek için:

• 5-10 tane çilek
• File fıstık

HAZIRLANIŞI:

• Öncelikle arası için bisküviyi rondodan geçirip un haline getirin.
• Sütü tencereye alıp içine unu ve şekeri ekleyerek muhallebiyi pişirin.
• Kaynadıktan sonra 1-2 dk daha pişirip altını kapatın.
• İçine tereyağı ve vanilyayı ilave edip, mikserle bir kaç dakika çırpın.
• Muhallebinin birazını kuplara paylaştırın.
• Üzerine bir kaç çorba kaşığı öğütülmüş bisküvi paylaştırın.
• Daha sonra boyuna ince dilimlediğiniz çilekleri resimde gördüğünüz gibi kuplara yerleştirin.
• Kalan muhallebiyi çileklerin ortasına ilave edin.
• Çilek ve fıstık ile süsleyip soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.