Bugün kahvaltı sofraları ve özellikle piknik için hazırladığım sandviç poğaça tarifimi paylaşmak istiyorum. Genelde bu tarz poğaçalar hep yuvarlak yapıldığı için kendimce bu sefer bir değişiklik yaptım. Hamura kare şekli vermeyi denedim ve sonuç gayet başarılı oldu. Yuvarlağa göre kare şekli vermek zor gibi görünse de aslında oldukça kolay. Hamuru ekmek bıçağıyla orantılı bir şekilde dört tarafından kesmeniz yeterli oluyor. Sandviçlerin arasına damak tadınıza uyacak dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Peynir çeşitleriyle ve yeşilliklerle hem sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor. Tabi sandviçlerin lezzetini ikiye katlayan Slimini Light Un’u da unutmamak lazım 🙂 Her türlü hamur işine sağlık ve lezzet katan bir un. Deneyenlerden ve diyet yapanlardan hep güzel yorumlar alıyorum ve beğenilmesi beni de mutlu ediyor. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir. Sağlığını düşünen herkesin Slimini unları kullanmalarını tavsiye ederim.

Şekliyle göze, lezzetiyle mideye hitap eden bu sandviçleri hemen deneyin.

10-12 KİŞİLİK

PİŞİRME SÜRESİ: 25-30 DAKİKA

Malzemeler

Vereceğim ölçüden yaklaşık 30-35 civarı sandviç çıkıyor bilginiz olsun. Dileyen yarım ölçü yapabilir.

• 1 su bardağı light ılık süt
• 40 gr yaş maya
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5-5 su bardağı Slimini Light Un (yumuşak bir hamur olacak)

İç malzemesi için:

• Kaşar peyniri
• Kıvırcık
• Domates

Hazırlanışı

• Büyük bir yoğurma kabına süt, maya ve toz tatlandırıcıyı alın.
• Maya ve toz tatlandırıcı eriyene kadar karıştırın.
• Soda, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Üzerini streç folyo ile kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp merdane ile açın.
• Hamuru ekmek bıçağı ile orantılı bir şekilde dört tarafından kare şeklinde kesin.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Bir süre daha mayalanması için bekletin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Soğuyan poğaçaların aralarını kesip içlerine dilediğiniz malzemeyi koyun.

Afiyet olsun.

Bu sıcak yaz günlerinde şöyle içinizi serinletecek diyet bir tatlıya ne dersiniz? Yapılışı kolay, hafif, hem de bir çok tatlıya göre daha az kalorili bir tatlı. Ayrıca farklı meyveler, meyve sosları ekleyerek değişik aromalar ve tatlar oluşturmak sizin elinizde.

Bence sıcak yaz günlerinde yapması ve yemesi en keyifli tatlı sütlü tatlılar. Ben diyet yaptığım için tatlımı çok az şeker ile pişirdim. Tatlıyı hiç şeker koymadan pişirebilir aralarına fotoğrafta gördüğünüz gibi çilek ve kepekli bisküvi koyarak tatlandırabilirsiniz. Ayrıca tatlınızda Slimini Light Un kullanırsanız, hem daha az kalorili, hem de daha lezzetli bir tatlı hazırlamış olursunuz. Slimini unları tüm hamur işlerine lezzet veriyor ama ben sütlü tatlılara ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum. Diyet yapanlar tok tutma özelliğine sahip Slimini Light Un’u alıp bu tatlıyı bir denesinler. Lezzetli, keyifli yiyecekler yiyip zayıflamayı herkes ister değil mi?

Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir.

Diyet yapanlar, şekerden uzak durmaya çalışan insanlar için harika bir tatlı mutlaka deneyin.

5-6 KİŞİLİK

PİŞİRME SÜRESİ: 5-10 DAKİKA

MALZEMELER:

Muhallebi için:

• 5 su bardağı light süt (1lt)
• 1,5 su bardağı Slimini Light Un
• Yarım su bardağı toz tatlandırıcı ( Şekersiz yapabilirsiniz)
• 2 paket vanilya
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ

Arası için:

• 1 paket kepekli bisküvi (dilediğiniz herhangi bir bisküvi olabilir)

Süslemek için:

• 5-10 tane çilek
• File fıstık

HAZIRLANIŞI:

• Öncelikle arası için bisküviyi rondodan geçirip un haline getirin.
• Sütü tencereye alıp içine unu ve şekeri ekleyerek muhallebiyi pişirin.
• Kaynadıktan sonra 1-2 dk daha pişirip altını kapatın.
• İçine tereyağı ve vanilyayı ilave edip, mikserle bir kaç dakika çırpın.
• Muhallebinin birazını kuplara paylaştırın.
• Üzerine bir kaç çorba kaşığı öğütülmüş bisküvi paylaştırın.
• Daha sonra boyuna ince dilimlediğiniz çilekleri resimde gördüğünüz gibi kuplara yerleştirin.
• Kalan muhallebiyi çileklerin ortasına ilave edin.
• Çilek ve fıstık ile süsleyip soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.