Diyabetliler, Slimini Diyabetik Un sayesinde geleneksel tatlardan artık uzak kalmıyor. Glisemik indeksi %40 düşürülmüş Diyabetik Un ile yapılmış Elmalı Diyabetik Turta tarifini gönül rahatlığıyla uygulayabilir, sonuçları bizlerle paylaşabilirsiniz. İsterseniz yorum olarak yazabilir, dilerseniz Facebook adresimizden bize ulaşabilirsiniz. Facebook adresimiz: www.facebook.com/sliminicom
Malzemeler
- 100 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı doğal tatlandırıcı
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2,5-3 su bardağı Slimini Diyabetik Un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
İçine: 3 tane elma, 1 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı, yarım su bardağı ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Öncelikle elmaları rendeleyip bir kaşık doğal tatlandırıcı ile pişirin.
- Suyunu çektikten sonra ceviz ve tarçını ilave edip soğumaya bırakın.
- Tereyağı, zeytinyağı, yumurta ve doğal tatlandırıcıyı karıştırın
- Yulaf ezmesi rondodan geçirin fakat tamamen un haline dönüşmesin taneli yapısını korusun.
- Karışıma yulaf ezmesi, Slimini Diyabetik Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurun.
- Hamur toparlandı ise hazır demektir.
- Hamurun üçte biri kadarını streçe sarıp derin dondurucuya yarım saat beklemesi için kaldırın.
- Kalan hamuru yağlanmış kalıba elinizle bastırarak yayın. Dolaba dinlenmesi için kaldırın.
- Yarım saat dinlenen hamurun üzerine hazırladığınız elmalı harcı yayın.
- Derin dondurucudan çıkardığınız hamurda rendenin iri tarafı ile iç malzemenin üzerine rendeleyerek serpiştirin.
- 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
- Üzeri kızaran turtayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küçük kareler keserek servis yapın.
Afiyet olsun.
Slimini Diyabetik Un Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından onaylanmıştır.
Diğer unlara göre Glisemik İndeksinin %40 daha az olduğu onaylanmıştır. Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde kan şekerinin düzenlenmesi gereken bireylerde (şeker hastalarında) kullanımı tavsiye edilmektedir.
Glisemik İndeks (GI) farklı besinlerde aynı miktarda karbonhidratın kan glikoz içeriğinin artışı üzerindeki etkisinin ölçümüdür.
Yapılan araştırmalarla, düşük GI besinlerin sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu, düşük enerjili ve düşük GI’li ürünlerin obezite, diyabet, insüline direnç sendromu ve kardiyovasküler hastalıklar gibi yaygın görülen metabolik hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılabileceğini ortaya koymuştur.
Glisemik İndeks ve diyabet arasındaki ilişki;
Yüksek glisemik indeksli gıdaların sürekli tüketimi ile 24 saatlik kan glukozu ve insülin seviyeleri yükselmektedir. Glisemik indeksi yüksek gıdalar kan glikoz seviyesinin aşırı yükselmesine neden olarak insülin salınımını artırmakta ve bu durum uzun vadede vücudun insüline duyarsızlaşmasına ve Tip2 diyabetin gelişmesine yok açmaktadır.
Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.
Slimini Diyabetik Un Adese marketlerde satışa çıktı. Ayrıca www.gidadevi.com adresinden kapıda ödeme ile ürünü temin edebilirsiniz.
